Vino critico, a cura di Officina Enoica, Altreconomia
edizioni, 2013, pgg. 208, € 10,00
Il vino buono è quello naturale,
pregno del sudore e dell’onestà di chi lo produce, un vino etico e giusto oltre
che amabile al palato. E’ questo che vuole dirci “Vino critico”, una guida facile e di rapida consultazione, con 120
schede di vignaioli e ben 250 indirizzi di cantine.
